Il Festival del Fico Mandorlato di San Michele Salentino è una celebrazione della tradizione e della qualità enogastronomica di questa zona del Salento. Questo evento invita a scoprire uno dei prodotti più apprezzati del territorio: il fico mandorlato, una combinazione perfetta tra la dolcezza del fico e la croccantezza della mandorla, riconosciuto come Prodotto Agroalimentare Tradizionale dal Ministero delle Politiche Agricole. Il festival rappresenta un’occasione unica per assaporare diverse varianti di questo delizioso dolce, oltre a numerose altre specialità locali come latticini e salumi: le strade del paese si animano con circa 30 espositori, offrendo una varietà di prodotti tipici, vini e proposte enogastronomiche di qualità. Ma il Festival del Fico Mandorlato non si limita solo al cibo. Il programma è ricco di eventi che abbracciano la cultura, la tradizione e l’innovazione del territorio tra mostre, incontri culturali, competizioni sportive e spettacoli dal vivo. Le serate inoltre sono accompagnate dalle esibizioni di oltre 40 artisti.