Festival del puzzone di Moena

Moena è la patria del “Puzzone” (in ladino “spretz tzaorì”, ossia formaggio saporito) il formaggio DOPG che da sempre viene prodotto nelle malghe e riconosciuto anche con il marchio PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali italiani). La manifestazione che celebra il Re dei formaggi trentini si svolge per tre giorni e si snoda nei bellissimi borghi dolomitici di Moena, Soraga e Predazzo, dove il “Puzzone” è il protagonista indiscusso di passeggiate golose, degustazioni, laboratori per bambini, proposte gastronomiche e aperitivi. Il tutto accompagnato anche dalla desmontegada (tradizione antica del Trentino che avviene a fine estate), per festeggiare il ritorno di animali e allevatori dagli alpeggi estivi con musica, folklore e con il tradizionale taglio delle forme del formaggio DOP.