A Fuscaldo Marina, nel cuore della costa tirrenica calabrese, le alici diventano protagoniste di un festival che celebra la cucina marinara con sapori decisi e grande partecipazione popolare. Il Festival delle Alici del Tirreno Cosentino è una festa che racconta la pesca, la stagionalità e il saper fare della tradizione costiera calabrese.
Le alici, freschissime, vengono proposte in mille versioni: fritte croccanti, marinate con limone, ripiene e cotte al forno, oppure nei classici primi piatti al profumo di mare. Il menù si arricchisce con contorni mediterranei, vino bianco fresco e dolci tipici della zona. Ogni sera è arricchita da concerti, balli popolari, artisti di strada e mercatini artigianali.
Il festival è un’occasione perfetta per gustare il pesce azzurro nella sua forma più autentica, in riva al mare, con il rumore delle onde e l’energia di una comunità che accoglie con cuore e cucina.