Nel cuore del Roero, tra vigneti ordinati e colline fruttate, Canale celebra ogni estate il frutto che l’ha resa famosa: la pesca. La Fiera del Pesco è un appuntamento che unisce il mondo agricolo e quello festoso, rendendo omaggio alla dolcezza e alla bellezza di un prodotto che profuma d’estate.
Durante la manifestazione, il centro storico si colora di bancarelle, esposizioni e degustazioni. Le pesche – polpose, profumate, gialle o bianche – vengono presentate fresche, in confetture, sciroppate, oppure protagoniste di dolci, gelati, torte e liquori. Ma la fiera è anche cultura contadina, con incontri, premi ai produttori e spazi dedicati all’educazione alimentare.
Musica, spettacoli, animazione per famiglie e mercatini artigianali fanno da cornice a una festa che esalta il sapore della frutta locale e l’identità agricola di un intero territorio.