Polverara celebra la sua gallina tipica con una fiera che unisce zootecnia e gastronomia. L’evento propone esposizioni dedicate a questa razza antica e menù a tema che valorizzano sia la carne sia le uova, cucinate in ricette tradizionali venete. Gli stand gastronomici, le osterie e i ristoranti del territorio offrono preparazioni che esaltano la delicatezza di questa carne pregiata. Le vie del paese si animano con mercatini, spettacoli folkloristici e musica che rendono l’atmosfera festosa e conviviale. È una fiera che racconta il legame profondo tra territorio e allevamento, trasformando una razza autoctona in protagonista di comunità.