A Isernia, in Molise, c’è una fiera che celebra la tipica cipolla locale. Unica nel suo genere e dalle caratteristiche molto particolari, la cipolla bianca di Isernia è la protagonista della Fiera delle Cipolle, manifestazione storica che si svolge in quel territorio dagli inizi del Novecento. Quella di Isernia è una cipolla molto peculiare – bianca, schiacciata e dolce – e può essere venduta solo dai coltivatori del luogo. Ma la Fiera offre anche altre varietà pregiate di cipolle e attrae venditori e acquirenti sia dalle vicinanze che dalle regioni limitrofe.
La Fiera che si svolge a Isernia, poi, è un’occasione per scoprire anche altri prodotti merceologici del territorio, in un contesto festoso che ricorda alcuni elementi delle antiche piazze mercatali del Medioevo. Negli anni la Fiera delle Cipolle è un po’ cambiata: è possibile infatti trovare anche prodotti di natura non alimentare, ma che certamente hanno un legame con quella specifica zona del Molise.
La manifestazione fornisce ai visitatori anche l’opportunità di visitare le bellezze storico-architettoniche della città – tra torri, mura, chiese e palazzi – e quelle naturalistiche, di cui la provincia di Isernia è molto ricca.