Nel vivace scenario balneare di Lignano Sabbiadoro, il Tuna Festival è un appuntamento unico che celebra il tonno rosso con una manifestazione che fonde gastronomia, cultura marinara e intrattenimento. Organizzato nei weekend tra fine settembre e inizio ottobre, l’evento propone degustazioni e dimostrazioni di lavorazione del tonno secondo tecniche tradizionali, in particolare la spettacolare “mattanza” giapponese in versione divulgativa.
Le giornate del festival sono scandite da show cooking, menu a base di tonno preparati da chef locali e internazionali, e piatti rivisitati in chiave creativa. Dalle tartare ai tonni affumicati, dalle tagliate ai primi di mare, tutto è all’insegna della freschezza e della qualità. Ad arricchire l’esperienza: musica dal vivo, spazi per bambini, mercatini artigianali e incontri tematici sul rispetto del mare e sulla pesca sostenibile. Un evento perfetto per chi ama i sapori intensi del mare e l’atmosfera gioiosa di un borgo che sa accogliere anche fuori stagione.
La sagra si svolge nei giorni 26-27-28 settembre e 03-04-05 ottobre.