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118° Mostra del Bitto

Morbegno (Lombardia)
Prodotto tipico: Formaggio Bitto DOP, Valtellina Casera DOP, Scimudin e formaggio latteria
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Morbegno ospita nel mese di ottobre la famosa Mostra del Bitto, che è giunta a ben più di 100 edizioni ed è considerata uno degli eventi autunnali più attesi in Valtellina, con protagonista assoluto il celebre formaggio valtellinese che nasce proprio in questo territorio. La Fiera è un’occasione per giudicare e vendere in Valtellina le migliori forme di Bitto prodotte durante l’estate sugli alpeggi ma oggi, a distanza di oltre un secolo dalla nascita, la manifestazione si propone come un momento per rievocare antiche lavorazioni valtellinesi, prodotti DOP e la memoria di ricette tradizionali. Le due giornate prevedono, oltre alla degustazione del Bitto, pranzo a base di polenta taragna, intrattenimento folcloristico e musicale, visite ai luoghi caratteristici di Gerola Alta e numerose attività per bambini.

Le date inserite sono indicative, verranno confermate non appena l’organizzazione della sagra ufficializzerà lo svolgimento della prossima edizione.

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