42° Mostra mercato e sagra della patata rossa

La Mostra Mercato e Sagra della Patata Rossa di Colfiorito offre ai suoi visitatori un ricco calendario di appuntamenti che spaziano dalla gastronomia alla cultura, fino al divertimento e al relax. La sagra è un’occasione imperdibile per scoprire e gustare la patata rossa di Colfiorito, un prodotto tipico di questa zona, apprezzato per la sua forma ovale allungata, la buccia rossa e la polpa giallo chiara. Questa varietà di patata, introdotta in Umbria nella prima metà del XVIII secolo e affermatasi nella Piana di Colfiorito negli anni ’60, è particolarmente adatta per la preparazione di gnocchi, panierini e patate alla brace. Oltre alla degustazione delle specialità locali, la sagra propone una serie di attività collaterali che arricchiscono l’esperienza dei partecipanti: tra gli eventi più rinomati spicca la corsa ciclistica giovanile, un appuntamento che attira da più di 20 anni appassionati da tutta la regione. Non meno interessante è il mercatino di Plestia, dove è possibile trovare pezzi unici di antiquariato, oggetti da collezione, hobbistica e artigianato locale, con esposizioni di manufatti in legno e ferro. Questa manifestazione rappresenta anche un’opportunità per esplorare l’altopiano umbro, sede del Museo Archeologico di Colfiorito. Qui, i visitatori possono immergersi nella storia di una regione frequentata dall’uomo sin dalla preistoria e occupata stabilmente dall’età arcaica dal popolo umbro dei Plestini. Un viaggio che unisce il piacere del palato alla scoperta delle radici culturali dell’Umbria.