45° Ottobrata zafferanese – mostra mercato

Nata all’inizio degli anni ottanta come una semplice mostra-mercato di prodotti tipici, nel tempo è divenuta una manifestazione ricca di varie sfaccettature, che ogni anno attira alcune centinaia di migliaia di visitatori provenienti da tutta la Sicilia e non solo. L’ “Ottobrata Zafferanese” è la festa dei prodotti tipici dell’Etna, dedicata ogni weekend ad una sagra diversa, proponendo degustazioni, musica, escursioni, spettacoli e mercatini d’artigianato. I protagonisti di ciascuna domenica a Zafferana Etnea sono i prodotti tipici della terra e i loro derivati; il visitatore attratto dalla gastronomia tipica siciliana può apprezzare l’uva, il vino, la mostarda, il miele, le mele, la frutta di stagione (fichi d’India, melograni, noci, nocciole, castagne, pistacchi), i funghi porcini dell’Etna, l’olio, le olive e le conserve sott’olio. Stand di salumi, formaggi tipici siciliani e conserve alimentari fanno da cornice ai diversi appuntamenti di Slow Food, durante i quali è possibile, attraverso degustazioni guidate, assaporare diversi piatti tipici siciliani. Inoltre si possono ammirare gli antichi mestieri: scultori del legno e della pietra lavica, pittori di sponde di carretti siciliani, ricamatrici, lavoratori del ferro battuto, pupari.