Pollutri festeggia l’autunno con “Prosit”, una manifestazione che porta in piazza i vini delle cantine locali e i sapori della tradizione abruzzese. Gli stand gastronomici offrono piatti tipici, dalle carni alla brace alle zuppe contadine, abbinati a calici generosi che raccontano l’anima vitivinicola del territorio. Le vie del borgo si animano con musica, spettacoli e mercatini artigianali che creano un’atmosfera conviviale e festosa. Non mancano degustazioni guidate e incontri con produttori, che svelano i segreti del lavoro in vigna. È un evento che intreccia gusto, cultura e socialità, trasformando il vino in simbolo di identità e comunità.