La manifestazione che si svolge in collaborazione con l’VIII Municipio di Roma, nel corso delle precedenti edizioni ha conquistato l’interesse di un pubblico sempre più vasto, suggellando così l’amore della Capitale per il baccalà. Il quartiere Garbatella per quattro giorni si colora di profumi, sapori e imperdibili incontri, un evento nel quale i frequentatori di Roma Baccalà possono essere protagonisti della manifestazione partecipando alla gara popolare “Porta la baffa noi ti diamo la piazza!”. Inoltre, cuochi amatoriali e blogger prendono parte allo showcooking in piazza portando in gara la propria ricetta di baccalà o stoccafisso ed è compito di una giuria composta da giornalisti e cuochi a decretarne il vincitore.
Le date inserite sono indicative, verranno confermate non appena l’organizzazione della sagra ufficializzerà lo svolgimento della prossima edizione.