A Costacciaro, alle pendici del Monte Cucco, la Sagra dei Bigoli celebra una pasta simbolo della tradizione umbra. I bigoli, dalla consistenza ruvida e corposa, vengono serviti con diversi condimenti, dal sugo di pomodoro alle versioni con ricotta o ragù bianco, esaltando la semplicità e la ricchezza della cucina locale. Gli stand gastronomici animano il borgo con piatti preparati al momento, accompagnati da prodotti tipici e vini del territorio. L’atmosfera è quella delle feste di paese, tra tavolate condivise, musica e momenti di socialità che rendono la sagra un’esperienza genuina e accogliente.