La Sagra dei Cecamariti di Orvinio è una festa gastronomica che celebra una tradizione culinaria antica e affascinante, tipica di questo suggestivo borgo laziale. I cecamariti sono una pasta unica nel suo genere, realizzata con un mix di farina di grano e granturco e condita con un delizioso sugo di pomodoro, aglio e peperoncino. Questo piatto ha origini curiose: si dice che fosse preparato dalle mogli per ingannare i mariti facendo loro credere di aver trascorso ore ai fornelli, quando in realtà è un piatto estremamente veloce da preparare.
Durante la Sagra, i visitatori potranno gustare i Cecamariti conditi con sugo di pomodoro e basilico, accompagnati da croccanti patatine fritte e succulente salsicce. Le bevande includono acqua e il pregiato vino locale, completando un’esperienza culinaria autentica e soddisfacente.