Nella suggestiva frazione di Casi, nel comune di Teano, torna uno degli appuntamenti gastronomici più caratteristici dell’estate campana: la Sagra dei Palluottoli, dedicata a un piatto semplice e gustoso della tradizione contadina locale. I palluottoli sono deliziose polpette di pane arricchite con salsiccia paesana, una ricetta antica che nasce dall’esigenza di non sprecare nulla e che oggi rappresenta un vero simbolo di convivialità e memoria storica.
Durante la sagra, la piccola comunità di Casi accoglie i visitatori con calore e ospitalità, offrendo non solo i celebri palluottoli ma anche altre specialità tipiche del territorio, preparate dalle sapienti mani delle massaie. I piatti vengono serviti negli stand gastronomici allestiti nella piazza e nelle vie del borgo, creando un’atmosfera di festa dal sapore autentico.
Ad arricchire la serata non manca musica dal vivo, spettacoli e intrattenimento, che coinvolgono grandi e piccini fino a tarda notte. La Sagra dei Palluottoli è l’occasione perfetta per scoprire un piatto della cucina tradizionale campana e, allo stesso tempo, vivere il fascino di un piccolo borgo immerso nelle colline casertane. Un evento all’insegna del buon cibo, delle tradizioni e del divertimento genuino.