Nel cuore dei Monti Iblei, il pittoresco borgo di Canicattini Bagni ospita ogni anno la Sagra dei prodotti tipici iblei, un evento che mette al centro la gastronomia e le tradizioni di questo splendido angolo di Sicilia. La manifestazione, che si svolge tra le vie del centro storico, è un’occasione unica per degustare le specialità della cucina iblea e riscoprire le eccellenze artigianali e agricole che da sempre caratterizzano il territorio.
Gli stand gastronomici offrono un ricco ventaglio di sapori: dalle scacce appena sfornate alla salsiccia locale, dalle ricotte fresche ai formaggi stagionati, dalle olive ai pomodori secchi, fino ai dolci tipici come i cannoli e le crispelle di riso. Ogni piatto è preparato secondo le ricette tradizionali, utilizzando materie prime di qualità provenienti dalle aziende agricole e dagli artigiani locali.
La sagra non è solo cibo: il programma prevede musica popolare, spettacoli folkloristici, mercatini di artigianato e attività per le famiglie, che rendono l’atmosfera ancora più festosa. Le stradine illuminate e le piazze del borgo diventano un grande palcoscenico all’aperto, dove cultura e convivialità si intrecciano.
Partecipare alla Sagra dei prodotti tipici iblei significa immergersi nei profumi, nei colori e nelle tradizioni di una Sicilia autentica, dove ogni assaggio racconta la storia di una terra generosa e accogliente.