45° Sagra dei S’cios

La Sagra dei S’cios a Quero Vas, la tradizionale sagra delle lumache, è giunta alla 45esima edizione. Come tradizione vuole, bocche cucite da parte dei volontari che, sorvegliati a vista, sanno di non poter rivelare l’antica e fortunata ricetta che sta alla base della apprezzatissima pietanza che «anno dopo anno porta a Quero un numero crescente di estimatori della cucina di questo territorio». Per l’occasione infatti sono stati puliti e cucinati 10 quintali di lumache, il piatto clou della sagra dei S’cios. Insieme agli s’cios, alla Borgogna, presenti tante altre prelibatezze: piatti a base di pasta al ragù d’anatra, frittura di pesce, formaggio alla piastra, salsicce, braciole, carne di cavallo, costicine con polenta, contorni, insalatone e bibite di vario genere.. Oltre agli ottimi piatti da gustare, tutte le sere la sagra è stata allietata da musica dal vivo.