3° Sagra del caciocavallo impiccato e del Pittulone

La “Sagra del Caciocavallo Impiccato e del Pittulone” si svolge nella piccola frazione di San Sossio di Serino, in provincia di Avellino. Nato con l’intento di valorizzare questi due protagonisti della tradizione gastronomica irpina, l’evento ha riscosso subito un grande successo di pubblico. Il Caciocavallo Impiccato è il protagonista della manifestazione: questo tipo di preparazione, che prevede la cottura alla brace per scioglimento di questo splendido prodotto caseario campano è qualcosa di unico. Al suo fianco, il pane dei poveri: il Pittulone. Una sottile focaccia di forma rotonda che viene condita con formaggi, salumi e altri ingredienti del territorio. Le serate sono accompagnata da concerti di musica dal vivo.