44° Sagra del carciofo

La Sagra del Carciofo nasce nel 1982 per rendere omaggio al prodotto principe dell’Agricoltura locale, ossia “il carciofo spinoso cerdese”. La kermesse si svolge ogni anno ad aprile, richiamando a Cerda un notevole numero di persone provenienti da ogni parte della Sicilia. Il carciofo, pianta alimentare di origine mediterranea, è uno dei prodotti tipici della provincia di Palermo, ma da ben più di 40 anni per Cerda è molto di più: questo ortaggio simboleggia ed è colonna portante dell’intera economia locale. Grazie al carciofo Cerda è diventata meta giornaliera di molti turisti; ad accompagnare le degustazioni, i visitatori possono anche godere di una serie di manifestazioni d’interesse sportivo nate per sottolineare la grande tradizione automobilistica di Cerda, il cui nome è sempre stato legato alla leggendaria e mitica gara “Targa Florio”, rendendo così la Sagra del Carciofo e La Targa Florio un binomio vincente che coinvolge ed affascina turisti ed appassionati provenienti da tutto il mondo. Nel corso delle ultime edizioni Cerda è diventata punto di incontro di diversi gruppi folkloristici, di carretti tipici siciliani, di sbandieratori, di figuranti e cortei storici provenienti da ogni parte dell’isola che, con le loro esibizioni, contribuiscono a realizzare uno degli obiettivi fondanti della Sagra: la riscoperta e la valorizzazione delle tradizioni, degli usi e dei costumi della terra di Sicilia.