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9° Sagra del cicciolo

Casina (Emilia Romagna)
Prodotto Tipico: Carne suina
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Tra le colline dell’Appennino reggiano, Casina celebra uno dei prodotti più rappresentativi della tradizione norcina emiliana: il cicciolo. La Sagra del Cicciolo nasce per valorizzare questo alimento semplice e saporito, ottenuto dalla lavorazione della carne di maiale e profondamente legato alla cultura contadina del territorio.

Durante la festa il paese si anima di stand gastronomici dove i ciccioli vengono proposti in diverse varianti, accompagnati da pane casereccio, prodotti tipici locali e altre specialità della cucina emiliana. Il profumo delle preparazioni riempie le vie del centro, creando un’atmosfera autentica e conviviale.

Accanto alla proposta gastronomica non mancano mercatini, intrattenimento e momenti di socialità che coinvolgono l’intera comunità. La sagra diventa così un’occasione per riscoprire antichi sapori e vivere Casina in un clima di festa, tra tradizione, territorio e convivialità.

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