Nella frazione di Bacchereto, nel comune di Carmignano, va in scena una sagra dedicata a un frutto simbolo della campagna toscana: il fico secco. La festa nasce per celebrare il periodo della raccolta e dell’essiccazione dei fichi, un prodotto che da secoli rappresenta una fonte di sostentamento e una prelibatezza del territorio.
Gli stand gastronomici propongono fichi freschi e secchi abbinati a salumi e formaggi, ma anche dolci e ricette tradizionali che li vedono protagonisti. Non mancano i vini locali, come il Carmignano DOCG, a completare l’esperienza del gusto. La manifestazione è arricchita da spettacoli musicali, laboratori didattici e visite guidate ai frantoi e alle aziende agricole della zona. Un evento che racconta le radici di Bacchereto e la sua vocazione agricola, offrendo al pubblico un assaggio della Toscana più genuina.
La sagra si svolge nei giorni 05-06-07 e 10-11-12-13-14 settembre.