Fiori di zucca e prodotti tipici locali: sono loro i protagonisti della Sagra del Fiore di Zucca Fritto. La manifestazione si svolge a La Serra, frazione del Comune di San Miniato, un borgo agricolo tra i più vivaci di quell’area. La Sagra, infatti, è un’occasione per assaggiare la ricetta locale del fiore di zucca fritto, ma anche un modo per visitare uno dei borghi più caratteristici della Toscana.
Oltre al piatto principale della festa, durante la Sagra del Fiore di Zucca Fritto si possono assaggiare altre tipicità locali, come per esempio le braciole fritte. Per la festa la comunità di La Serra si ritrova ai fornelli per preparare decine di piatti, destinati a visitatori e turisti. Nel corso della Sagra non mancano momenti musicali e d’intrattenimento, che fanno da cornice a un evento enogastronomico che unisce tradizione culinaria e turismo urbano.