Il piccolo borgo di Crocemosso ospita la Sagra del Macagn, festa interamente dedicata a un formaggio d’alpeggio dal carattere deciso, prodotto nei pascoli biellesi e valsesiani. Conosciuto per la sua pasta morbida e profumata, il Macagn viene proposto in purezza o in ricette tipiche come polente, gnocchi e torte salate.
La festa offre stand gastronomici, degustazioni guidate e la possibilità di acquistare formaggi e prodotti locali direttamente dai produttori. L’atmosfera è resa unica dai canti popolari, dalle danze e dalle attività legate alla vita alpina, che permettono ai visitatori di vivere un’esperienza immersiva nella cultura casearia del Piemonte.