A Motta di Costigliole d’Asti, la stagione estiva porta con sé un appuntamento ormai radicato nel tessuto della comunità: la Sagra del Peperone Quadrato, evento che celebra uno dei simboli dell’agricoltura locale. Il peperone, nella sua variante quadrata e carnosa, è da sempre una coltivazione di pregio in questa zona del Piemonte, apprezzato per la sua dolcezza, consistenza e versatilità in cucina.
Durante la manifestazione, la frazione si anima con un intreccio di sapori, tradizioni e convivialità: gli stand enogastronomici propongono numerose ricette a base di peperone, dalle più semplici alle più creative, affiancate da piatti tipici piemontesi e vini locali. Il profumo dei peperoni grigliati o ripieni si diffonde tra le vie, mentre nelle piazze e nei cortili prendono vita spettacoli teatrali, concerti, giochi per bambini, mercatini artigianali e iniziative sportive.
La festa non è solo un’occasione gastronomica, ma anche un momento di aggregazione che coinvolge tutta la comunità, dalle associazioni locali ai produttori, dagli artisti ai visitatori. Il borgo si trasforma così in un grande salotto all’aperto, dove riscoprire il valore della terra e la bellezza della tradizione, con il peperone quadrato a fare da protagonista. Un ortaggio semplice, ma capace di raccontare una storia ricca di sapore, passione e orgoglio territoriale.