La festa del pesce di Chioggia è una manifestazione dalla lunga tradizione interamente dedicata ai sapori del mare e della laguna e alla riscoperta delle tradizioni dei suoi pescatori. Per dieci sere, nella splendida cornice del centro storico di Chioggia, si possono degustare i piatti tipici della cucina locale in tutti gli stand allestiti dalle associazioni locali, in grado di deliziare i partecipanti con le ricette più classiche come le sarde in saore, il fritto misto con polenta, le “bibarasse in cassopipa”, le seppie in umido con polenta e le immancabili grigliate di pesce.