La “Sagra del Timballo” di Aquilano, frazione del comune di Tossicia nelle splendide colline teramane, è una delle più longeve manifestazioni dell’intero Abruzzo. Da oltre quarant’anni, la Pro Loco Aquilano A.P.S. prepara questo capolavoro ingegneristico culinario, seguendo una ricetta tramandata da generazioni. È un elaborato e gustoso primo piatto, tipico abruzzese, nello specifico della provincia teramana, tradizionalmente servito come primo piatto nei pranzi festivi. L’elevato contenuto calorico fa di questo prodotto un piatto completo e inimitabile, tanto amato dagli abruzzesi. La sua preparazione richiede tempo ed esperienza, tanto da renderlo “Il piatto delle grandi occasioni”. Il Timballo di Aquilano è stato inserito anche nel prestigioso archivio culinario internazionale “Pasta Grannies” che ha contribuito a far conoscere ed apprezzare il prodotto anche oltre oceano.
Il Timballo, re della cucina abruzzese, vi aspetta ad Aquilano (TE) insieme a:
– Arrosticini
– Formaggio alla piastra con pomodoro
– Patatine fritte
– Bevande fresche
Le serate saranno accompagnate da giochi e musica dal vivo, per ballare, cantare e divertirsi insieme.