Nel cuore dell’Irpinia, tra boschi e colline, Salza Irpina rinnova ogni anno il suo legame con il frutto simbolo dell’autunno: la castagna. La Sagra della Castagna è una festa che coinvolge tutto il paese, animando piazze e strade con profumi, suoni e sapori di una volta.
Protagoniste assolute sono le caldarroste, ma non mancano altre delizie: castagne bollite, dolci tipici come i tronchetti o le torte alla farina di castagne, zuppe rustiche e piatti della tradizione irpina. L’evento è anche un’occasione per acquistare prodotti artigianali, vino locale e partecipare a spettacoli musicali e danze popolari.
Tra stand gastronomici e mostre, la sagra è un invito alla scoperta del borgo e della sua ospitalità, in un’atmosfera intima e conviviale.