Nel cuore della Valle del Belice, Partanna celebra con fierezza uno dei suoi prodotti agricoli più preziosi: la cipolla rossa. Croccante, dolce e dal sapore deciso, questa varietà locale è la protagonista di una sagra che mette in tavola il meglio della tradizione contadina siciliana.
Durante la manifestazione, le cipolle vengono proposte in mille forme: caramellate, grigliate, in agrodolce, ripiene, nella pasta o semplicemente crude, con olio e sale. Ogni piatto ne esalta le qualità e racconta la versatilità di un ingrediente semplice ma ricco di storia. Ad accompagnare il tutto, musica dal vivo, danze folkloristiche, bancarelle e vino locale.
La Sagra della Cipolla Rossa di Partanna è un evento che unisce gusto e identità, dove ogni assaggio parla la lingua della terra e della memoria.