A Cantagallo in provincia di Prato è possibile partecipare alla sagra della Frittella Dolce. Si tratta di un dolce tipico toscano a base di farina di riso dalla forma rotonda, che viene arricchito con scorza di limone, arancia e uvetta. Un dolce goloso che conquista tutti e che ogni anno attira curiosi (e golosi) da tutto il territorio. In occasione della sagra è possibile non solo assaggiare questo delizioso dolce, ma anche prendere parte a diversi eventi che coinvolgono l’intera comunità.
