Paganico, affascinante borgo alle porte della Maremma grossetana, ospita una sagra dal sapore antico e curioso: quella dedicata alla granocchia, la rana, protagonista indiscussa della tradizione culinaria locale.
Durante l’evento, le rane fritte – croccanti fuori e morbide all’interno – vengono servite secondo la ricetta storica del paese, insieme a contorni rustici e vini locali. Ma la sagra non è solo gastronomia: il borgo si anima con spettacoli itineranti, danze, concerti e rievocazioni folkloristiche che raccontano la vita agreste della Maremma di un tempo.
Un appuntamento unico che unisce curiosità gastronomica e identità territoriale, con una proposta culinaria che riesce a sorprendere e affascinare anche i palati più tradizionali.