Nel cuore dell’Umbria, a Bevagna, si tiene la Sagra della Lumaca in Inverno, un evento che esalta la tradizione gastronomica locale legata alla cucina delle lumache di terra. Questa prelibatezza, preparata secondo antiche ricette contadine, viene proposta in numerose varianti, dalla classica lumaca al sugo fino a ricette più raffinate che esaltano il sapore autentico di questo ingrediente.
L’evento, che si svolge nei mesi invernali, è l’occasione perfetta per riscoprire i sapori della tradizione umbra, in un’atmosfera accogliente e conviviale. Oltre alle degustazioni, il programma include mercatini di prodotti tipici, spettacoli folkloristici, serate musicali e momenti culturali dedicati alla storia e alle tradizioni del territorio.
La Sagra della Lumaca in Inverno rappresenta un appuntamento imperdibile per gli amanti della gastronomia locale, alla scoperta di una delle specialità più antiche e apprezzate dell’Umbria.