Monte San Martino celebra la mela rosa, frutto antico dal profumo intenso e dal gusto inconfondibile, tipico delle colline marchigiane. Negli stand si possono assaggiare mele fresche, marmellate, dolci casalinghi e piatti tradizionali che la vedono protagonista. La festa è arricchita da mercatini artigianali, spettacoli folkloristici e musica che animano il borgo medievale. Non mancano mostre e laboratori che raccontano la storia e le proprietà di questa varietà unica. È un evento che unisce sapore, cultura e natura, trasformando la mela rosa in simbolo identitario del territorio.