La “Sagra della Melanzana” di Santa Maria la Carità, in provincia di Napoli, è un degli eventi più importanti di questa splendida cittadina sita ai piedi dei Monti Lattari. Il famoso ortaggio viola, rigorosamente prodotto dai contadini del luogo, è protagonista indiscusso dell’evento e viene cucinato in decine di modi diversi: fritto, arrostito, al pomodoro o in bianco, da solo o in combinazione con altri ingredienti. Le massaie sammaritane che collaborano con la Pro Loco, in collaborazione con i ristoratori locali, riescono a proporre un menù adatto davvero a ogni palato. Si possono degustare: la parmigiana di melanzane (nelle versioni “bianca” e “rossa”), le polpette, gli involtini, la sfogliatella rustica con ripieno di melanzane, gli gnocchi, lo zuccotto, il gelato, le melanzane al cioccolato, e alcune pietanze simbolo dello street food napoletano (come la squisita pacchianella, i crocché, le polpette, i panini). Il tutto è accompagnato dai vini di Gragnano e del Vesuviano. Durante le serate spettacoli folkloristici e musicali intrattengono tutti i partecipanti.
![Sagra della melanzana](https://sagreautentiche.it/wp-content/uploads/2024/07/Sagra-della-melanzana-Santa-Maria-la-Carita.jpg)
![Sagra autentica](https://sagreautentiche.it/wp-content/themes/sagre-autentiche/assets/images/stamp.png)
Sagra della melanzana
- Dove
- Santa Maria la Carità (Campania)
- Quando
- 19 Luglio 2024 - 22 Luglio 2024
![Sagra della melanzana](https://sagreautentiche.it/wp-content/uploads/2024/07/Sagra-della-melanzana-di-Santa-Maria-la-Carita.jpg)