La sagra della polenta di Arborea è un’occasione unica per entrare in contatto con la storia e cultura sarda, a partire da uno dei suoi piatti tipici: la polenta. Alimento principale per le famiglie dei coloni ed elemento base per gli allevamenti zootecnici, la polenta ha una storia molto antica: se da un lato rappresenta l’anello di congiunzione tra il passato ed il presente, dall’altro è l’elemento in grado di esaltare un patrimonio da trasmettere ai giovani ed alle scuole da anni coinvolte in una sperimentazione didattico-formativa che è valsa a produrre un volume che ha raccolto impressioni, temi, disegni e poesie degli alunni delle scuole di Arborea. La Polenta di Arborea “Io sono Sarda” ha previsto nel 2022 la partecipazione istituzionale dei Comuni gemellati, di delegazioni a rappresentare i Polentari d’Italia, di percorsi enogastronomici vari, l’intrattenimento con spettacoli musicali, mostre fotografiche e di trattori e macchine d’epoca.
SERVIZI INDICATI DALL'ORGANIZZATORE: Mercato artigianale, Intrattenimento nell'evento, Concerti o spettacoli serali, Attività per bambini
La Sagra della Polenta di Arborea è un appuntamento gastronomico e comunitario che celebra la tradizione contadina locale attraverso la preparazione della polenta in grandi paioli all’aperto. L’evento unisce convivialità, cucina semplice e sapori autentici: la polenta viene servita con sughi tipici, carni e prodotti del territorio. La giornata è animata da musica, momenti culturali e attività per famiglie, trasformando la piazza in un luogo di incontro e festa per residenti e visitatori.