Siligo celebra la sartizza, la salsiccia arrosto tipica del territorio, con una festa che profuma di brace e convivialità. Negli stand gastronomici viene servita in tante varianti, accompagnata da pane casereccio, formaggi e vini locali. L’evento è arricchito da mercatini, spettacoli folkloristici e musica che animano le vie del borgo. Non mancano momenti di socialità e spazi dedicati alle famiglie, che rendono l’atmosfera accogliente e calorosa. È una manifestazione che intreccia sapore, tradizione e identità, trasformando un piatto semplice in simbolo di comunità.