2° Sagra della tagliatella finalese

Presso i Giardini De Gasperi di Finale Emilia si svolge la Sagra della Tagliatella Finalese, un evento organizzato dalla Pro Loco locale con il patrocinio del comune. L’evento celebra uno dei piatti simbolo della cucina emiliana: la tagliatella, proposta in diverse varianti per deliziare ogni palato. Nel menù saranno presenti le più classiche ricette come le tagliatelle al ragù insieme alle sfiziose tagliatelle alla boscaiola, le delicate tagliatelle paglia e fieno agli asparagi e le fresche tagliatelle con gamberi e zucchine. Oltre alle tagliatelle, la tradizione culinaria emiliana viene esaltata anche da altri primi piatti, come i tortellini alla panna e i cannelloni di magro. Tra i secondi non mancano le proposte di carne, con piatti come i saltimbocca, gli straccetti di manzo al balsamico e il classico roastbeef, accompagnati da contorni come patate fritte e insalata mista. Per concludere in dolcezza, diversi dessert come il cremoso mascarpone, la zuppa inglese e la tradizionale torta di tagliatelle, un dolce antico che racchiude i sapori di una volta. Oltre al piacere della buona cucina, la sagra offre un intrattenimento musicale di qualità, con esibizioni di band e tribute band che arricchiranno l’atmosfera delle serate, rendendo l’esperienza ancora più coinvolgente.