A Sommatino la comunità si ritrova per celebrare i frutti della terra con una sagra che porta in piazza i prodotti tipici del territorio. Negli stand si possono degustare pane, olio, formaggi, salumi e dolci preparati secondo le ricette tradizionali. La manifestazione è anche occasione di incontro tra produttori e visitatori, con mercatini, esposizioni di macchinari e attività legate al mondo agricolo. Musica, spettacoli e giochi popolari arricchiscono l’atmosfera, creando un clima familiare e accogliente. È una festa che racconta il valore dell’agricoltura come radice identitaria e che, attraverso il cibo e la convivialità, mantiene vivo il legame con la storia contadina del territorio nisseno.