Nel borgo sabino di Monteleone Sabino, la sagra dedicata alle fettuccine porta in tavola due ricette profondamente legate alla tradizione locale. Le fettuccine alla trebulana e quelle condite con aglio e persa rappresentano una cucina semplice e schietta, fatta di pasta fatta a mano, condimenti essenziali e sapori autentici. Gli stand gastronomici accolgono i visitatori con piatti preparati al momento, accompagnati da vino locale e prodotti del territorio. Il paese si anima di tavolate all’aperto, musica e intrattenimento, trasformando la sagra in un momento di festa che celebra la cultura gastronomica e l’identità della Sabina.