Sagra delle melanzane alla cioccolata

La Sagra di Maiori celebra una specialità tipica che unisce la dolcezza della cioccolata con il sapore deciso delle melanzane, arricchite da spezie e altri ingredienti golosi. Questo piatto unico, disponibile anche in versione senza glutine, ha conquistato i palati di molti e continua a sorprendere tutti coloro che lo assaggiano: la melanzana alla cioccolata è un dolce semifreddo tipico della costiera amalfitana, la sua preparazione richiede tempo e prodotti di alta qualità, come il cioccolato fondente, che viene sciolto e legato con il liquore Strega fino a diventare un composto denso ma dal sapore delicato. Le melanzane, una volta ricoperte e conservate, creano un gustoso semifreddo. Durante la sagra, i visitatori potranno godere di una vasta gamma di attività per tutte le età tra spettacoli musicali, danze tradizionali e intrattenimento per tutta la famiglia. Oltre a essere un’occasione per assaporare un piatto unico, la Sagra della Melanzana alla Cioccolata mira a valorizzare il territorio, promuovere la cultura e le tradizioni locali e sostenere l’economia della comunità maiorese.