Orvinio celebra il pizzillu, una focaccia rustica della tradizione locale, preparata con ingredienti semplici ma dal sapore autentico. Negli stand gastronomici viene proposto in diverse varianti, condito con olio, erbe aromatiche, formaggi e salumi tipici. La festa è arricchita da mercatini artigianali, spettacoli folkloristici e musica popolare che animano le vie del borgo. Non mancano momenti conviviali e attività per famiglie, che rendono l’atmosfera calorosa e accogliente. È un evento che intreccia semplicità e tradizione, trasformando un pane povero in simbolo identitario della comunità.