A Campagna, nel cuore della provincia di Salerno, la panificazione tradizionale viene celebrata con la Sagra do’ Sciusciello. Questo pane contadino, cotto in forno a legna, si presenta con una crosta croccante e un cuore soffice, perfetto da gustare semplice o farcito. Durante la sagra, lo sciusciello viene proposto in tantissime varianti: con verdure grigliate, formaggi freschi, salumi tipici o condito con olio extravergine e origano. Il borgo si anima con suoni e colori: le piazze ospitano concerti folk, le vie si popolano di stand gastronomici e i forni a cielo aperto diventano laboratori dove osservare dal vivo la preparazione del pane. Un vero viaggio nella memoria gastronomica campana, dove ogni morso è un salto nel tempo.