La Sagra del Maiale di Faeto, conosciuta come “Féte de lu cajúnne”, celebra le tradizioni culturali e gastronomiche legate al maiale, simbolo di abbondanza per il territorio. L’evento offre un ricco programma che include mercatini di prodotti tipici, visite guidate al centro storico e al Museo Civico del Territorio, mostre fotografiche e laboratori tematici.
La giornata culmina con la preparazione e degustazione di piatti tradizionali come il “soffritto” e i fagioli con cotenna, accompagnati da dimostrazioni sull’antica lavorazione del maiale nero locale. Animazione, teatro itinerante, musica e balli popolari arricchiscono l’esperienza, offrendo un’immersione nella cultura francoprovenzale e nelle tradizioni autentiche di Faeto.
