Blessaglia di Pramaggiore celebra una delle ricette più radicate nella tradizione contadina veneta con la Sagra “Poenta e Osei”. La polenta, densa e dorata, viene servita con uccelletti in umido – oggi spesso reinterpretati con carni locali – in un piatto che racconta il passato rurale della regione.
Oltre a questa preparazione storica, il menù della sagra offre numerose altre pietanze tipiche venete, tra cui baccalà alla vicentina, salumi artigianali, formaggi, e dolci della tradizione. Le serate sono animate da musica dal vivo, spettacoli per tutte le età e stand di artigianato locale. Un appuntamento che richiama visitatori da tutto il territorio per vivere l’autenticità di una festa di paese tra sapori e memorie.
La sagra si svolge ogni venerdì, sabato e domenica del periodo.