26° Sagra te lu purpu

La “Sagra te lu purpu” di Melendugno, in provincia di Lecce, è una delle manifestazioni gastronomiche più attese del Salento non solo per la popolazione locale, ma soprattutto per i numerosi turisti che popolano questa splendida terra. A farla da padrone è ovviamente il polpo, che viene proposto attraverso le più svariate preparazioni: fritto, con le patate, “alla pignata” (in umido), sotto forma di polpette o in insalata, con la pasta. L’occasione è ghiotta anche per chi volesse provare altri piatti della cucina salentina: carne di cavallo, bruschette, “pittule”, fettine e vini del territorio (Negramaro su tutti) sono soltanto alcuni degli altri prodotti pensati dagli organizzatori per il menù delle serate. Altro punto di forza dell’evento sono gli spettacoli musicali dal vivo, che alternano artisti legati al panorama pop con serate interamente dedicate alla pizzica salentina.