31° Sagra te lu ranu

“La ‘Sagra te lu ranu” si svolge a Merine, frazione di Lizzanello in provincia di Lecce, ed è uno dei primi appuntamenti nel ricco calendario dell’estate pugliese. Questa festa è legata ai valori dell’agricoltura e della terra ed ha lo scopo di celebrare il grano, elemento primario del nutrimento delle famiglie locali e simbolo vero e proprio di un territorio. In tutta l’area dell’evento è presente un mercato di artigianato e di prodotti tipici locali, mentre negli stand gastronomici è possibile assaggiare molti dei piatti della tradizione leccese, tra i quali “ranu stampatu”, “frisa ncapunata”, “fave nette cu le cecore reste”, “pittule”, “muersi”, “pezzetti te cavallu” e le immancabili “orecchiette cu’ le rape” o col sugo di pomodoro! In ognuna delle serate, inoltre, si avvicendano sul palco gruppi di musica popolare salentina.