Pitigliano celebra l’autunno con la festa dei “Santi Vinai”, dedicata al vino novello e all’olio appena uscito dai frantoi. Le cantine storiche del borgo aprono le porte per offrire assaggi accompagnati da bruschette, salumi e formaggi locali. Le strade si animano con musica, spettacoli e mercatini artigianali che trasformano il centro storico in un percorso di gusto e convivialità. Non mancano visite guidate e attività culturali che raccontano la storia della viticoltura e dell’olivicoltura maremmana. È un evento che intreccia sapori, tradizione e paesaggio, facendo vivere ai visitatori l’autenticità di un borgo sospeso tra storia e gastronomia.