21° Serata della sfogliatella

A Villalfonsina torna da più di 20 edizioni l’ormai tradizionale appuntamento con la Serata della sfogliatella che si svolge in genere nel mese di agosto per la durata di un giorno. L’obiettivo della festa è quello di promuovere in tutto il territorio la specialità della Sfogliatella, prodotto per il quale Villalfonsina ha conquistato il riconoscimento del marchio De.Co. – Denominazione Comunale. La Sfogliatella, nata come dolce della tradizione gastronomica napoletana, giunge in Abruzzo tramite una nobildonna sposata con un abruzzese. Qui il dolce ha trovato modo di essere reinterpretato nel tempo a seconda dei luoghi: le sfogliatelle di Villalfonsina infatti sono preparate con marmellata d’uva Montepulciano, di amarena, mosto cotto, mandorle, miele e cioccolata. Non mancano però negli stand gastronomici allestiti anche i piatti della tradizione abruzzese, tutti da degustare. In programma anche musica dal vivo, balli e una visita al Museo Etnografico.