27° Volterra gusto

Volterragusto è una delle manifestazioni enogastronomiche più attese per tutti coloro che desiderano scoprire e gustare le eccellenze toscane immersi nella magnifica cornice di Volterra, storica cittadina etrusca che per l’occasione diventa un vero e proprio palcoscenico dei sapori. Al centro dell’evento il celebre tartufo locale, protagonista indiscusso di degustazioni e momenti culinari, affiancato da una varietà di prodotti tipici che spaziano dai salumi ai formaggi, dal vino ai dolci, e ancora cioccolato e confetture, frutto del lavoro di piccoli produttori locali e ospiti da altre regioni. Oltre al percorso di degustazione e vendita, Volterragusto propone un ricco programma di attività pensate per coinvolgere tutti i visitatori, dai più giovani ai più grandi come passeggiate e visite guidate, trekking urbano, incontri e presentazioni di libri. Tra le iniziative più attese spiccano il pittoresco Palio dei Caci, durante il quale squadre locali si sfidano spingendo forme di formaggio lungo il percorso del borgo, e l’esibizione del Gruppo storico degli sbandieratori e musici, che aggiunge un tocco suggestivo e tradizionale all’evento. Per i visitatori più piccoli sono inoltre previsti momenti di animazione, mentre gli amanti della cucina potranno seguire show cooking e laboratori guidati per scoprire i segreti dei prodotti locali e il loro impiego in cucina.