Carne

Tra le colline abruzzesi che si affacciano sulla costa adriatica, il borgo di Lentella custodisce una tradizione gastronomica che profuma di legna, aromi selvatici e lenta cottura: la porchetta lentellese. […]

A Rignano Garganico, alle pendici del Gargano, si tiene una sagra che profuma di storia pastorale e sapienza gastronomica. Protagoniste sono la carne di capra, preparata secondo la tradizione con […]

A Pescopagano, in Basilicata, va in scena Podolica. Si tratta di un evento enogastronomico molto partecipato, che coinvolge la comunità di questo centro della regione storica della Lucania: protagonista assoluta […]

Nel cuore della campagna veneta, Quarto D’Altino si accende di profumi e sorrisi in occasione della Festa di San Michele, meglio conosciuta come Sagra del Ragù d’Anatra. Questo appuntamento, profondamente […]

Nel borgo di Buonalbergo, incastonato tra le colline del beneventano, ogni estate prende vita una delle sagre più autentiche e curiose della Campania: la Sagra de lo Ciammarruchiello, interamente dedicata […]

Nella bassa Val d’Arda, rivive ogni anno una tradizione che unisce sapori intensi e memoria popolare: la Sagra d’la Picula, festa dedicata al Santo Patrono, prende il nome dalla Picula […]

“Feria Grosa d’ Rigos” significa letteralmente “Fiera Grossa di Rigoso”, e il nome stesso racconta la sua importanza: un tempo, in queste terre montane dell’Appennino, le fiere erano eventi fondamentali. […]

L’origine di questa manifestazione si perde un po’ nel tempo, ma la sua essenza è rimasta intatta. Immagina un tempo in cui la vita rurale scandiva i ritmi, e la […]

Il nome è già un programma: Ranocchiocciola è la sagra di Massarosa che mette insieme due sapori particolari e antichi, quelli della rana e della lumaca, in una festa che […]

A Pavana, piccolo borgo immerso nel verde dell’Appennino tosco-emiliano, si festeggia con entusiasmo il ritorno di una delle regine della brace: la fiorentina. La manifestazione “Ben tornata fiorentina” è una […]