Erbe, spezie ed aromi

Sulle alture di Monte Croce, nel territorio di Leffe, la cicoria diventa protagonista di una festa che celebra i sapori più autentici della tradizione bergamasca. […]

A Castel Mella, alle porte di Brescia, la primavera si annuncia con una festa dedicata a un ingrediente simbolo della cucina locale: il loertis, il […]

A Resia, nel cuore delle Alpi Giulie, la manifestazione dedicata ad aglio, olio e peperoncino celebra la semplicità della cucina di territorio e l’importanza delle […]

A Tortora la polvere di peperone dolce, chiamata “zafarana”, è la protagonista di una festa che racconta l’anima agricola del borgo. Negli stand gastronomici vengono […]

Il borgo umbro di Città della Pieve celebra uno dei suoi tesori più preziosi: lo zafferano. Questa spezia, coltivata da secoli nelle campagne circostanti, diventa […]

Nel suggestivo paesaggio granitico della Gallura, il paese di Telti accoglie ogni anno una delle celebrazioni più sentite e identitarie del nord Sardegna: la Sagra […]

In una delle terre più solari del Salento, Morciano di Leuca celebra il suo simbolo di gusto e carattere: il peperoncino, chiamato affettuosamente “li diavulicchi”. […]

Nel cuore del Parco Nazionale d’Abruzzo, il paese di Villetta Barrea rende omaggio a una delle erbe spontanee più amate della cucina montanara: gli orapi, […]

A Sambuca Val di Pesa, frazione di Barberino Tavarnelle, si svolge la Sagra dell’Ortica. Si tratta di un appuntamento tradizionale per la comunità locale, che […]

Nel cuore pulsante delle Dolomiti Friulane, Patrimonio UNESCO, dove la natura si esprime con una forza e una bellezza mozzafiato, il pittoresco comune di Forni […]